这道简单、快捷但又精致的开胃菜一定会让您满意！
原料
| 数量 | 成分 |
|---|---|
| 1 – 2块木鸭或其他美味鸭子的胸脯（强烈建议带皮） | |
| 2瓣大蒜，切碎或剁碎 | |
| 1 - 2根法棍面包，切片 | |
| 面包用的黄油或布里奶酪 | |
| （可选）新鲜百里香和迷迭香作为装饰 |
如何准备
- 用盐和胡椒给鸡胸肉调味。
- 如果有的话，请切掉拔下来的尾巴，然后将其放入铸铁锅中，用中高火加热1汤匙黄油。尾巴有很多脂肪，这增加了味道，稍微烧焦后也是美味的厨师小吃。
- 当锅快要煮鸭子时，加入大蒜。
- 锅热后，放入鸭胸肉，皮朝下，每面煎约一分钟。
- 将鸡胸肉放入塑料袋或其他容器中，然后放入冰箱冷冻，直到肉质变得足够坚硬，以便您可以将其切成薄片而不会撕裂肉。
- 将鸭肉片放在两张羊皮纸之间，并放在坚固的表面上，用木槌的平面或手掌将其拍打至几乎半透明的薄片。
- 将法棍面包片放在烤盘或锡箔纸上，放入烤箱，以350温度烘烤6分钟。
- 从烤箱中取出，在面包上薄薄地涂上黄油或布里奶酪。
- 添加薄片，然后放回烤箱烤一分钟（或根据需要 - 或保持冷却并在面包烤好后添加肉）。
- 撒上迷迭香和百里香作为装饰。
- 尽情享受这些丰富而美味的食物吧！