野火鸡馅饼

馅饼可能是最传统的食谱之一，可能已经存在于我们的大多数烹饪书中。但它可能不需要野火鸡。就像鸡肉一样，但是是来自田野的有机鸡肉，由您自己采集。这是利用野生火鸡的好方法，无需煎炸，也不用担心野生火鸡的韧性会毁了这顿饭。这道菜是一道经典菜肴，它有一个很难让人反感的故事。

份数： 4

原料

数量	成分
2包	馅饼皮
1 lb.	火鸡胸肉丝
4汤匙	黄油，分开
1	白洋葱，切碎
2	芹菜茎，切碎
2	胡萝卜，切碎
2杯	鸡汤
3	红土豆，切碎
1杯	面粉
1	Oregano
1	欧芹
1	盐和胡椒

如何准备

• • 1. 将烤箱预热至350度。
    2. 在煎锅中用黄油以中火加热，烹制火鸡，煮熟后撕成丝。完成后删除。
    3. 再次用同一个煎锅，加入黄油，炒蔬菜直至变软。
    4. 火鸡变软后，将其与蔬菜一起放入煎锅中。
    5. 将鸡汤倒入煎锅，慢慢加入面粉，直到混合物开始变稠。
    6. 继续添加面粉，直到混合物变稠至肉汁状。不稀，但也不会太硬。
    7. 加入香料并继续搅拌。
    8. 将馅饼皮放在馅饼盘底部，然后将混合物倒入馅饼盘中。在上面放上另一个馅饼皮，并在中间切开顶部的小孔，以便在烹饪时通风。
    9. 将馅饼放入烤箱烘烤30 - 45分钟，或直到顶部略呈棕色。趁热食用。