鹿肉圆章

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非常简单又非常美味的鹿肉食谱。

原料

数量	成分
2 lb.	鹿肉背带
	Hi Mountain 鹿肉调味料
	Hi Mountain 黑胡椒和红糖培根调味料（可选）
4	培根片

如何准备

1. 将鹿肉背带切成2 。 5英寸纪念章。
2. 将 Hi Mountain Venison Rub 均匀地涂满每块圆形肉块的各个侧面。
3. 用一片培根包裹每个圆形肉饼的两侧。
4. 如果需要的话，可以在培根的侧面撒上 Hi Mountain 黑胡椒和红糖培根调味料。
5. 将烤架温度设为350华氏度。
6. 烤制圆形肉片，翻转一次，直到其内部温度达到127华氏度。
7. 将肉片从烤架上取下，放在冷却架上静置约10分钟，然后即可食用。

欲了解更多美味食谱，请访问Hi Mountain 调味料食谱库。