这是我几年前想出的三种原料的食谱。如果您要为胃“娇嫩”的人提供食物，我建议您去掉鸡脚。否则，我会保留脚，因为它提醒我这曾经是一个活生生的生物，而且它可以做一个很好的把手。
我的一些朋友仍然声称，我们第一次尝试这个食谱时吃到的鸭子是他们吃过的最好的。
原料
| 数量 | 成分 |
|---|---|
| 1 | 或者将更多拔毛的鸭子切成两半（保留鸭脚作为把手，除非喂给胆小的人）。用鱼片刀将鸡胸肉和鸡腿连在一起切下来。 |
| -½ tablespoon | 每只鸭子黄油 |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 中国五香调料（通常在大多数杂货店的香料区找到） | |
| 红辣椒片（每只鸭子撒一点） | |
| 2汤匙 | Soy sauce |
如何准备
用中高火加热铸铁。每只鸭子至少添加1 / 2汤匙黄油。我还切下拔毛的鸭尾并将其与黄油一起添加到其中以去除一些脂肪。大多数时候，我们都会争吵谁能吃到烧焦的肥尾巴。
当锅加热时，用少许盐、胡椒、五香粉和红辣椒片给每只鸭子调味。这确实可以通过任何吃鸭的选择来实现。当然，鸟类之间的体型差异很大。您的目标是撒上一些调味料，以便仍然保留鸟的美味。
在黄油中倒入一些酱油（ 1 - 2汤匙或根据您的喜好）。
放入鸭肉两半，先煎一面三分钟，再煎另一面两到三分钟。鸟越大，走得越远。
让肉静置三到五分钟，然后开始吃！放在盘子里的果汁也非常适合蘸着吃。