炸野火鸡块配蜂蜜蛋黄酱

这是我最喜欢的享用野生火鸡的方式。火鸡块是享用野生火鸡胸肉的最好和最简单的方式。我通常在朋友来访时做这些，而且通常在晚餐准备好之前它们就已经吃完了。蘸酱是这顿饭最重要的组成部分。每当收获火鸡的那一天，这顿饭都是我们家的主食，毫无例外。别忘了酱汁！

原料

数量	成分
4	鸡蛋
1杯	面粉
1杯	玉米面或鸡肉面包屑
2	野火鸡胸肉，切块
1杯	植物油
1杯	Mayo
1杯	蜂蜜
1杯	烧烤酱
1杯	番茄酱
3汤匙	Dijon mustard
2汤匙	芥末
2汤匙	伍斯特酱
	盐和胡椒
	Paprika
	蒜粉

如何准备

• • 1. 把火鸡胸肉切成方块
    2. 在煎锅中，加热油直至略微起泡
    3. 在碗中混合面粉、玉米面、盐和胡椒。
    4. 在另一个碗中，搅拌鸡蛋。
    5. 将切好的火鸡肉浸入鸡蛋中。然后将面粉混合，然后放入热油中炸至深色和酥脆。取出并放入纸巾吸收多余的油。重复此过程，直到所有火鸡都吃完为止。根据需要继续重新制作面粉和鸡蛋混合物。
    6. 制作酱汁：

将所有原料混合在一起，直至混合均匀。使用和制作后请冷藏。