谁会想到鹿肉香肠可以当早餐吃呢?(我确信有很多人)。但这对我来说是一个惊喜。无论您有预先调味的鹿肉早餐香肠,还是普通的鹿肉汉堡,这都是利用鹿肉制作快速早餐的好方法。慢慢地混合面粉和牛奶对于保持此食谱的正确稠度至关重要。通过添加红辣椒片和胡椒,可以根据您的喜好制作出辣味或甜味的肉汁。我喜欢吃有点辣的早餐香肠。进行此项活动的最佳时间是寒冷冬日清晨黎明时分成功狩猎之后。
原料
| 数量 | 成分 |
|---|---|
| 1 lb. | 鹿肉早餐香肠或鹿肉碎 |
| 2杯 | 牛奶 |
| 2杯 | 面粉 |
| 盐和胡椒 | |
| *如果用鹿肉碎调味来制作早餐香肠:马郁兰、鼠尾草、百里香、肉豆蔻、红辣椒片和大蒜粉 |
如何准备
- 用中火在煎锅中烹煮香肠直至变成棕色。如果使用普通汉堡,则在烹饪时给肉调味。
- 将火调至中低火,加入面粉,搅拌至浓稠。
- 加入牛奶并继续搅拌。
- 继续添加牛奶和面粉,直到肉汁达到您想要的稠度。不断搅拌混合物。它不应该太稀,但应该有足够的肉汁来覆盖肉,并很容易倒在饼干上。
- 趁热将新鲜饼干放在上面食用!


