啤酒面糊鲈鱼

原料

数量	成分
8	整条鲈鱼，去皮
4汤匙	人造黄油或黄油
1杯	饼干烘焙混合物
半茶匙	盐
1	蛋
半杯	啤酒

如何准备

将人造黄油放入厚平底锅或电煎锅中融化。将剩余的原料混合并搅拌至顺滑。将鱼浸入面糊中，让多余的面糊滴入碗中。用中火煎至两面呈金黄色，用叉子测试鱼肉时很容易剥落。