虽然没有证据表明慢性消耗性疾病 (CWD) 能够自然感染人类或家畜，但疾病控制和预防中心 (CDC) 建议人们丢弃从感染 CWD 的动物身上收获的鹿肉，而不是食用它。该领域的研究正在进行中。美国疾病控制与预防中心强烈建议，在已知受 CWD 影响的地区捕获鹿肉时，应在食用前进行 CWD 检测。
疾病预防控制中心还建议，从单只鹿身上屠宰的鹿肉应在包装外部进行独特标记，这样，如果某只鹿的检测结果呈阳性，就可以识别出该特定动物的鹿肉并将其从冰箱中取出。
值得注意的是，目前可用的 CWD 诊断测试不是食品安全测试，任何测试的目的都不是证明鹿“可以安全食用”。测试结果将是“阳性”或“未检测到朊病毒”。在感染的早期阶段，朊病毒的水平可能无法通过检测检测到。“未检测到朊病毒”的检测结果并不能保证单个动物没有感染 CWD，但它确实大大降低了感染的可能性，并可能降低接触风险。
猎人还应该意识到，与细菌或病毒不同，CWD 不会通过正常的烹饪而被消灭。彻底煮熟肉类不会损害传染性朊病毒。
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