活动：鹿加工诊所

这项鹿肉处理实践课程旨在为初学者和有兴趣的经验人士演示大型猎物的屠宰和处理。鹿肉的剥皮、屠宰和包装运输将全部由参与者在猎人教育教练的指导下完成。鼓励参与者携带冷却箱以便将鹿肉带回家，并携带午餐。禁止携带个人刀具。