狄龙·霍尔 (Dillon Hall) 和杰克·哈金斯 (Jake Huggins) 与两只小猎犬合影，这是他们一天猎兔的成果。
乔纳森·鲍曼
如果您以前从未打过猎，那么兔子狩猎可能是最好的入门选择。它们易于清洁，在厨房中用途广泛，并且在弗吉尼亚州各地都很常见。
猎兔的一般想法是，你拥有经过特殊训练的狗，它们最喜欢的就是追逐兔子的气味。通常，一些经验丰富的猎人会陪同训犬师进入兔子白天大部分时间喜欢待在的灌木丛中。其余的狩猎队员会沿着道路或田野排成一排，这样他们就有更大的视野，可以在兔子跑出灌木丛时射杀它。
如果您想找到兔子，请寻找该地区最浓密、最肮脏的荆棘丛，然后从那里开始。这些狗（通常是小猎犬）会毫不犹豫地扭动着它们的小屁股钻进灌木丛中，当它们闻到第一只兔子的气味时，它们会用响亮而有权威的嚎叫声提醒周围的每个人。其他狗会排成（大多）一列纵队跑过来加入嚎叫。然后他们继续沿着兔子的路径穿过灌木丛和森林。观察它既有趣又令人印象深刻。
今年二月，我有幸与我的好朋友、经验丰富的兔子猎人杰克·哈金斯 (Jake Huggins) 一起狩猎。杰克和他的妻子凯西与他们刚出生的女儿克莱尔、九只猎兔小猎犬和一只名叫米拉的金毛家犬住在波瓦坦。我和杰克聊了聊兔子狩猎：
你什么时候开始猎兔子的？谁邀请你/带你去的？
我从5岁起就开始猎兔子。我爸爸最好的朋友养了只兔子狗，鹿季结束后我们每个周末都会和他一起去。我现在25 ，自从我爸爸第一次带我去那里之后，我就迷上了它。
为什么您对兔子狩猎如此热衷，以至于您养了九只专门的兔子犬？
我喜欢猎兔活动。你和狗一起在荆棘丛中，感觉就像是一个大团队的一部分，一起努力进行追逐。我喜欢和狗一起工作并看着它们一起工作。每只狗的优势都会弥补另一只狗的弱点。它们互相关注、互相倾听，观察每只狗如何相互反应真的是一件很酷的事情。
观看狗不仅很有趣，而且尝试跑到狗前面捕获兔子也是很棒的体验。很多人不明白猎兔的乐趣，但世界上没有任何东西能像兔子一样奔跑。它们很狡猾。它们会跑到旧谷仓或棚屋下面，然后从另一边跑出来，而狗都在那儿，然后追逐又开始。不管你认为自己的枪法有多好，兔子都会让你看起来很糟糕，这是一个让朋友和家人聚在户外玩乐和闲聊的好机会。
您饲养什么品种的狗？为什么？
我所有的狗都是身高大约13英寸的短腿小猎犬。我觉得这个尺寸非常适合我狩猎的地形类型。它们的体型足够小，能够钻进最茂密的荆棘丛下，但又不会小到让兔子跑到它们前面去。我认为我的狗奔跑的速度是中上速度，这个速度足够快，可以对兔子施加压力并让它继续前进，但速度又不会太快，以至于它们会抓住兔子。
您最喜欢用什么方法烹制兔子？我最喜欢的烹饪兔肉的方式是煎。我会把兔骨去掉，并将兔肉切成鸡块大小的块。我会用肉锤在它的两面敲打几次，然后蘸上一些打好的鸡蛋，再裹上 House Autry 海鲜面包屑和一些其他调味料，然后放入煎锅中煎至金黄色。
如果有人以前从未猎过兔子，您会如何建议他开始猎兔子呢？
如果您以前从未猎过兔子，我强烈建议您至少尝试一下，体验一下。网上有很多精彩的视频，讲述人们捕猎兔子并在捕猎过程中享受快乐时光。我个人不会在没有狗的情况下去猎兔，所以如果你认识养兔子狗的人，问问他们是否愿意带你出去。这不像坐在树架上保持安静（尽管那也很有趣）。这是一种不同类型的狩猎。大多数时候，您都在四处走动并与朋友聊天，但是当狗奔跑时，最好保持静止和安静，以便自己处于可以拍摄的位置。我通常与 5 到10个人一起狩猎。我们总是知道彼此在哪里，这样我们就可以尽可能的安全，而且我们还会穿着橙色制服。在树林里永远不会感到无聊，每次出去你都会看到一些新的东西。
获取食谱乔纳森·鲍曼 (Jonathan Bowman) 居住在阿米莉亚县，他尽可能多地花时间打猎、钓鱼和烹饪。乔纳森喜欢与他人分享他的激情，并决心有一天说服他的妻子和他一起去猎火鸡。
